随着新军事革命的深入发展，军队传统的自我保障模式和手段发生了根本性变革。军队后勤保障能力建设逐步向专业化分工与系统化组合相结合的方向发展。依托社会力量建设后勤、保障作战训练任务的完成，已成为各国军队后勤发展的必然趋势。我军后勤保障社会化也在启动十年后，逐步深化。饮食保障社会化作为其重要组成部分，也在不断推进。但是随着饮食保障社会化的深入，一些涉及到国家和军队的政策、制度、法律法规等深层次问题逐渐显现出来，主要在理论研究、思想观念、供应标准、运行机制、管理水平、监督监控还存在一些问题，影响了饮食保障社会化的进一步发展。到目前为止，从全军已经实行饮食保障社会化的单位来看，成功与失败皆有。总体上，军队院校好于总部机关，总部机关好于医院、科研单位，大城市好于中、小城市。军队饮食保障社会化下一步如何发展，争论日趋激烈，很多单位的等靠、观望思想渐浓。　　本文以我军正在进行的饮食保障社会化实践为研究对象，对饮食保障社会化中所产生的矛盾和问题进行了系统深入的分析，并提出了较为科学、实用的解决措施。本文的研究对于推动我军饮食保障社会化的顺利进行和提高新时期部队战斗力，对各级军需机关在指导饮食保障社会化时做出科学、合理的决策和我军军需理论的完善和发展，均有一定的参考价值。