质量是建筑工程项目的生命。建筑产品因其安全性要求高、适用性必须满足期望值、耐久性需达到标准、使用功能广泛、个体差异大、空间固定等特点，保证工程质量以及满足各项质量要求对于每一个建筑工程项目来说都显得尤其重要，这将直接影响到国家和人民的基本利益，是实现“中国梦”的物质基础。“百年大计，质量第一”，对质量的高度重视和广泛关注已经是当今世界的一个显著特点。因此，研究如何利用先进的质量管理方法，确保工程质量具有重要的实际意义。本文在总结质量管理的基本理论和基本方法的基础上，结合质量管理中的质量计划、质量保证体系及质量控制，针对长双高速怀德服务区综合楼项目，做了如下探讨。首先，本文对该项目的质量因素（人，料，机，法，环）进行了具体分析，而后提出了项目的质量目标和质量计划。其次，主要是针对工程项目实际情况，建立了项目质量保证体系，提出了项目的质量保证措施，而且根据项目各重点分项工程常见的质量问题，给出了相应的预防措施。最后，运用质量控制的各种有效方法，建立了本项目的质量控制体系，并提出了项目的质量控制的具体方案。