长期以来,中国作为一个人口数量众多而土地资源有限的国家,如何用有限的耕地来养活世界最多的人口,一直受到国内外的广泛关注。美国学者布朗曾于20世纪90年代提出“谁来养活中国”的命题,并于2014年又提出了“世界能养活中国吗”的新命题。我国粮食供需能否自给自足一直饱受外界质疑。粮食自给率作为既能传递粮食产量形势,又能表达粮食需求信息的重要指标,是衡量粮食安全不可或缺的一项指标,它的变动长期以来始终受到政府和学界的高度重视。然而,在我国粮食产量从2004年至2015年实现十二连增,2018年依然高达65789万吨的背景下,粮食自给率却呈现逐渐下降趋势。对此,开展粮食自给率问题的研究,尤其在新时代进行该项研究是具备探讨价值的重要课题。本文以1998-2017年我国粮食供给量和各项粮食需求量等数据为依托,以新时代粮食安全观、供需平衡理论、比较优势理论、可持续发展理论作为理论基础,并以统计学、经济学和数学理论及其方法为技术基础,回顾我国粮食供求的历史阶段,分析我国粮食自给率变动趋势及其衡量粮食安全的认知,考虑粮食自给率受开放经济和功能拓展等外界因素影响的复杂情况,对粮食自给率的测算指标进行改进。改进分别从满足口粮消费、主要食物消费和所有食物消费等三个层面进行。并采用多元回归预测未来我国粮食供给量,采用GM(1,1)灰色系统预测改进后的粮食需求量,结合两者预测值对我国改进后的粮食自给率进行预测。本文主要进行了以下工作并取得相关成果:首先,基于新时代粮食安全观、开放经济和功能拓展视角深入认识传统粮食自给率水平的降低并未对粮食安全态势造成显著影响;其次,对粮食自给率的测算指标进行改进,分别从口粮消费、主要食物消费和所有食物消费等三个层面进行,并利用改进后的粮食自给率进行测算,结果表明多层次的粮食自给率均处于较高水平;再次,预测未来几年粮食自给率可能存在的变动形势,做出关于粮食自给率及粮食安全水平的超前判断,结果表明满足最高层次的粮食自给率依然将处于安全标准以上;最后,针对改进后的粮食自给率预测结果,提出我国粮食安全战略的对策建议。根据本文的研究成果,希望能够为我国粮食自给率及粮食安全问题的研究提供一定的参考价值。