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维吾尔药材品种繁多，其中种子药材约150余种。常用维吾尔种子药材绝大多数为经济植物，可作为药材、调味料、香料、驱虫剂等。本研究采用水蒸气蒸馏法结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）对11种常用维吾尔种子药材精油成分进行分析鉴定。藏茴香精油和莳萝子精油的主要化学成分是烯烃和酮类物质，蛇床子精油和野胡萝卜子精油的主要成分是烯烃，小茴香精油和洋茴香精油的主要成分是醚类和烯烃，芫荽实精油和胡萝卜子精油的主要成分是醇类和烯烃，芹菜子精油的主要成分是烯烃、酚类和酮类，肉桂子精油的主要成分是醛类，孜然精油的主要成分是醇类、醛类和烯烃。采用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法确定无机元素（Ca，Na，Cd，Co，Cr，Cu，Fe，K，Mg，Mn，Ni，Pb，Hg，Sr和Zn）在11种维吾尔种子药材中的富集特点。同时用主成分分析和聚类分析方法对肉桂子、洋茴香、莳萝子、蛇床子各12个不同来源的48个样品的微量元素数据进行处理，结果显示此方法可以对不同来源的肉桂子、洋茴香、莳萝子、蛇床子进行初步分类。同时研究了11种维吾尔种子药材精油对12种供试菌（革兰氏阴性菌：臭鼻克雷伯菌、福氏志贺氏菌、鲍曼不动杆菌、大肠杆菌；革兰氏阳性菌：金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、粪肠球菌、表皮葡萄球菌；真菌：交格链孢菌、指状青霉菌、稻瘟病菌、红酵母）的抑制活性。使用滤纸片法和微量稀释法对11种种子药材精油的抑菌活性进行了初步筛选。结果显示肉桂子精油对12种供试菌有很强的抑制活性。孜然精油和小茴香精油对12种供试菌有较强的抑制活性。其余8种精油对12种菌有较弱的抑制活性。最后采用TLC生物自显影技术结合GC、GC-MS对肉桂子及阿育魏实精油的抑菌活性成分进行追踪分析，同时优化TLC生物自显影条件。分析鉴定的结果为肉桂子精油的抑菌活性成分主要为肉桂醛，阿育魏实精油的抑菌活性成分主要为百里香酚。