鲜花是鲜切花的简称,指从活体植物上剪切下来,有一定观赏价值,可以直接插入花瓶欣赏,也可以经花艺师设计,赋予鲜花灵魂和寓意,制作成成品鲜花。20世纪80年代中期,鲜花消费兴起,早期零售形式为成品鲜花,用于会议、宴会、婚庆以及节日赠送。随着经济的发展,鲜花作为一种时尚生活方式,受到越来越多的人喜爱,鲜花的零售形式也随之改变,由最初的成品鲜花零售,逐渐衍生出日常鲜花零售。另外,互联网的出现,不仅改变了人们的生活方式,还使鲜花零售的销售场景变得更加多元化,由最初的流动式销售,传统花店销售,到薄利多销、集中式的批发市场销售,以及如今运用互联网销售的新销售,如网络花店、花艺工作室、网络订阅鲜花等,互联网的出现扩大了鲜花零售的销售途径。其中网络订阅鲜花,即日常鲜花零售形式的一种,最为流行,还提出了“像订阅杂志一样订阅鲜花”,受到年轻人的追捧。面对互联网对零售行业的冲击,消费者对鲜花需求的改变,有必要研究城市鲜花的零售策略以顺应时代发展,抓住市场发展机遇。通过对比国内外有关零售理论、市场营销理论等文献,分析出适合我国鲜花零售业发展的相关理论。并通过对成都鲜花消费情况开展问卷调查,收集关于成都消费者消费鲜花的情况以及互联网对鲜花消费的影响情况等。再基于以上的研究和调查数据,分析了城市鲜花零售目前存在的问题,其中包括行业从生产、人员到商品管理都缺乏专业化,同质化竞争严重,以及市场需求应激反应慢的问题。根据分析文献相关理论,结合个人创业时(以下简称A公司)在实际经营中遇到的问题,以成都市场调研分析的调查结果数据为参考,运用数据分析和案例分析法,针对总结出的城市鲜花零售目前存在的问题,提出城市鲜花零售发展策略。(1)以市场需求为导向,拟定符合市场需求的产品,重组产品形式。(2)加快品牌发展以规避行业同质化竞争,促进行业专业化、标准化和规范化发展。(3)融合线上线下渠道销售,即在保留线下传统销售的基础上,拓展线上销售渠道,融合线上线下渠道共同销售。具体实施办法有简化供应链,按需求订制销售,运用互联网分销以及跨行业组合销售,这些措施都需要在线下实体配合的情况下,借助线上平台完成。最后以A公司新供应链降低成本和结合线上线下销售提高销量的案例结束。综上所述,在我国鲜花需求日益增长的情况下,城市鲜花零售在产品形式和销售模式上都应随时代发展而改变。同时鲜花零售有必要细分市场,走品牌化路线,以规避同质化恶性竞争,实现专业化、标准化和规模化发展。