一词多义不仅是一种非常普遍的语言现象，也是一种认知现象。传统的研究侧重各义项之间内部的区别，却往往忽略了它们之间的联系。而认知语言学强调多义现象背后的认知机制，即一词多义是在认知的基础上，通过隐喻，转喻而产生的。在所有一词多义的研究中，人体词的多义现象最为显著。一方面是由于人类由近及远，由简到繁，由具体到抽象的认知规律。人体词便成了认识和衡量外部世界的“体认”基础；另一方面由于它属于基本词汇，容易产生一词多义。因此人体词的多义现象成为当前认知语言学的研究热点之一。虽然以往学者从语义、文化、人类学及认知方面对人体词研究成果颇丰，但仍然存在一些普遍问题：在目前的研究中，往往出现了“重隐喻，轻转喻”的现象，或常常把转喻直接并入隐喻中。此外，人体词个案研究相对匮乏，尤其是“头”的个案研究。针对上述普遍问题，本文将以认知语言学的概念隐喻和转喻理论作为本文的理论框架，该理论对分析英汉人体词多义现象有重要的指导作用。本文采用定性分析，描述解释及对比分析的方法，从最新权威，可靠的字典中搜集“头”的各种词义及相关语料。首先对英汉人体词“头”的字典义进行搜集，从隐喻，转喻的视角进行分组归类，旨在找到其原型义及分析各义项的拓展机制。然后从概念隐喻及概念转喻的视角下进行对比分析英汉人体词“头”的相似性和差异性，并试图分析产生相似和差异的原因。结果表明：（1）一词多义是在认知的基础上，通过隐喻和转喻而生成的。无论是英语还是汉语，“头”的原形义相同；词义延伸机制也基本相同，即隐喻和转喻。（2）同一个多义词“头”在两种语言中存在相似及差异，且相似性大于差异性。（3）其相似性主要是由于认知的普遍性，而差异性则是文化相对性造成的。本论文研究结果对词汇教学有一定的指导作用。