自从1978年改革开放以来，中国苹果市场经历了从计划经济向市场经济体制转轨的过程，经济转轨过程的市场发育和市场运行受到了极大的关注，对于市场的研究也由此显得日益迫切。中国苹果市场经历了20多年的经济体制改革，市场运行状况如何?许多学者对转型时期的中国农产品市场的研究表明多数农产品市场存在长期整合，但短期是不整合的。这些研究多数是以价格信息来判断市场整合的，认为在完全竞争的情况下，对于不同地区的市场，如果市场价格随着时间保持同步变化，那么可以把地区市场看成是一个整合的市场。但是，事实上这一假设已经受到实践的挑战，流通领域的集中日益导致市场力量的形成和扩大，大型流通企业(如超市)有大规模库存能力、可供压缩的利润空间，有交叉补贴的能力，也有多商品多地区通盘考虑后的定价策略。因此，表面上的市场价格不整合不能简单归因于政府干预，也不能简单归因于基础设施建设。市场行为主体由于自身的定价策略，在短期内有可能通过改变产品的交易数量对市场做出反应，而产品价格在短期内并不遵循其他市场的波动规律。因此，对市场整合的研究不仅从价格上考虑，而且考察产品数量上的变化，有可能更全面地考察市场整合。这是一个一般性的问题，不仅仅涉及苹果市场，因此具有更普遍的意义。因此，在前人研究的基础上，针对出现的新情况，考虑苹果自身的市场环境及流通特征，本文对我国苹果市场拟研究的问题归纳为以下几个方面：(1)我国苹果主产省内各市场之间价格上是否存在长期整合和短期整合关系?(2)我国苹果省际市场之间是否存在短期整合关系和长期整合关系?其价格波动是一个怎样的关系?苹果市场的流通呈现一个怎样的特征?(3)苹果流通领域的集中日益导致市场力量的形成和扩大，是否构成了对价格方法验证市场整合关系的实质影响?(4)现阶段影响苹果市场整合关系的主要因素有哪些?本文在分析相关理论的基础上利用协整检验、误差修正模型、格兰杰因果关系检验、Panel Data模型等方法对以上几个问题进行了深入研究。本研究共分十章，第一章为引言，主要介绍研究背景和本文要研究的问题，说明研究目标、研究假说，对研究框架以及技术路线进行描述，并提出本文研究的可能创新与不足之处。第二章主要是对国内外相关研究进行简要回顾，介绍市场整合有关理论，综合分析目前国内外常用的有关市场整合的研究方法，总结国内外现有有关市场整合和我国苹果市场的实证研究，并对相关研究作出简要评述。第三章重点阐述本研究的理论框架，同时详细介绍了实证研究中所使用的Panel Data模型、协整检验法、误差修正模型(VEC Model)和格兰杰因果关系(Granger Causality)检验等方法。第四章分析了我国苹果的市场状况，介绍了我国苹果的生产供给、品种结构、区域分布以及苹果的消费需求，并概述了我国苹果的国际贸易状况。第五章详细阐述了中国苹果流通体制的变化及交通运输的发展。主要介绍中国苹果流通体制的变化以及苹果价格管理体制演变，并简要分析了影响苹果价格的主要因素。同时对苹果流通渠道的发展变化以及我国交通、通讯业的发展进行了详细阐述。第六章至第九章是本文的核心部分。第六章是对中国苹果主产省内市场整合关系的实证研究。认为省内各市场之间在价格上存在长期整合程度，但短期整合程度低于长期整合程度。由于受多种因素的影响各省内市场之间短期整合程度具有一定的差异性。苹果生产量较大的地区，果品价值的实现对果农收入具有重要的影响，果农对市场价格比较关注，价格反应比较灵敏。第七章是对中国省际市场之间整合关系的实证分析。结果发现随着市场运行机制的健全、基础设施建设的完备，中国苹果市场的整合程度在长期内呈现整合的趋势，但由于受交通运输、销售渠道相对稳定等多种因素的影响，短期整合关系在价格上并不明显。在市场间苹果的贸易量等多种因素的作用下，我国苹果市场就因果关系而言并不是简单的供给市场引起需求市场的变化，而既可能是需求方引起供给方的价格变化，也有可能是供给方引起需求方的变化。第八章主要是从蛛网模型角度出发，运用Panel Data模型对中国苹果市场的总体运行效率做出考量，并考察苹果市场的重要流通特征。从时间序列上来看，在苹果的主产省，苹果生产作为当地支柱产业的地位突出，果农对于苹果市场的行情有敏感的反应，价格信息传导具有效率。但是由于苹果生长的客观规律，苹果生产的特点使得果农面对的市场风险较大。在运销顺畅的情况下，各地苹果产量与市场价格没有明显的相关关系，说明中国苹果产区较集中，销区分散，苹果的跨省流通已经成为苹果供应的重要特征。第九章是对不同流通渠道的市场整合比较分析。结果表明，南京集贸市场与烟台集贸市场不但存在长期整合关系且存在短期整合关系，但南京苏果超市与烟台集贸市场之间只存在长期整合关系，不存在短期整合关系；短期内烟台与南京集市价格互为因果关系，但与超市却没有明显的因果关系。流通环节的集中，市场主体的数量减少、市场力量增加是一个必然的客观趋势，由于市场主体的自愿选择，短期内产品价格并不遵循其他市场上的价格波动规律，价格整合程度可能降低。第十章是全文小结，根据实证研究结果，得出研究结论，并从提高市场运行效率的角度出发，提出合理的政策建议。