【摘 要】
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水果产业是山西省农业农村经济发展的支柱产业之一,是农民增收的重要来源。山西省凭借着其独特的自然资源条件,已成为我国北方果品的重要生产基地。本文在特优农业战略的背景下,以社会资源条件为切入点,发现山西省水果产业生产规模逐步扩大、生产条件不断改善、品种结构日益丰富、区域布局不断优化、加工企业数量增加、品牌建设不断提升、销售市场不断开拓、带动增收成效显著。在综合分析山西水果产业效益和竞争力的前提下,运用
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水果产业是山西省农业农村经济发展的支柱产业之一,是农民增收的重要来源。山西省凭借着其独特的自然资源条件,已成为我国北方果品的重要生产基地。本文在特优农业战略的背景下,以社会资源条件为切入点,发现山西省水果产业生产规模逐步扩大、生产条件不断改善、品种结构日益丰富、区域布局不断优化、加工企业数量增加、品牌建设不断提升、销售市场不断开拓、带动增收成效显著。在综合分析山西水果产业效益和竞争力的前提下,运用OLS回归模型得出山西省近20年来苹果的产量对水果总产值影响最大,其次为西瓜、桃、梨、柿子、草莓、甜瓜、红枣、葡萄。运用DEA数据包络分析得出近10年来山西水果产业的投入产出结构仅有2016、2017、2019年最为合理,效益最优。运用产业集群集中化程度评价和综合优势指数法得出山西省水果产业在全国范围内已形成较高的专业化程度和产业集中度,具有较强的竞争力,就山西省内部而言,运城市水果产业是山西省下辖11市中最具有竞争力的地级市,其综合优势远远高于其余10个市。但对标山西特优农业发展战略的要求,山西省水果产业目前仍然存在着基础环境条件薄弱,品种结构不够合理;精深加工企业较少,商品化处理能力较低;品牌宣传力度不够,销售体系建设不全;科学技术推广滞后,产业化组织程度低等问题。对标山西省六新发展理念、四大支柱体系、两大基础布局,提出了优化果树品种结构,加强良种苗木繁育;打造精优高端产品,强化采后商品化处理;健全水果销售体系,实施水果品牌战略;加大科技创新力度,融合发展链条产业;发挥政府导向作用,加大政府财政支持的解决思路,为推动山西水果特优发展提供支持。
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