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为探究氮肥运筹对钵苗机插水稻群体质量及稻米品质的影响,试验于20142015年在庐江县郭河现代农业示范区(郭河镇北圩村)展开。以甬优538和镇稻18为材料,研究不同氮肥运筹模式下水稻产量形成特征、生理生态特征及品质特征的差异,并明确适宜钵苗机插水稻的氮肥运筹模式,为水稻高产高效优质栽培奠定理论基础。试验主要结果如下:1.不同氮肥基追比运筹下,T3处理(基肥:分蘖肥:促花肥:保花肥=4:2:2:2)理论产量(13.3314.22 t/hm2)和实际产量(10.9611.24 t/hm2)最高,且与其他处理差异显著高(p<0.05)。从产量构成因子来看,有效穗数在处理间差异显著(p<0.05);每穗粒数在处理间变化情况存在基因型差异,甬优538品种T1处理最大,镇稻18品种每穗粒数以T3处理最大;结实率在处理间呈现CK>T3>T4>T2>T1;千粒重在处理间的差异较小。整个生育期内,SPAD值呈单峰曲线,在抽穗期达到最大。在抽穗期,各处理SPAD值表现为T3>T4>T2>T1>CK,T3处理的SPAD值较CK高出14.92%-21.68%。抽穗期各处理气孔导度、蒸腾速率和胞间CO2浓度的变化趋势与剑叶净光合速率的变化一致,以T3处理最大,分别显著高于T4、T2、T1和CK处理(p<0.05)。除CK外,T3的茎蘖成穗率最高(60.07%62.12%),处理间差异显著(p<0.05)。生育后期T3处理有机物更多趋于分配至叶、鞘和穗器官,而CK处理有机物更多的分配至茎和鞘器官。成熟期地上生物累积量T3处理最大(14.5417.41 t/hm2),CK处理最低(6.587.88 t/hm2)。随着茎鞘中叶的干物质不断地向穗部转移,水稻抗倒伏能力减弱。最终T3处理的平均倒伏指数最低,抗倒伏能力最高,T4次之,T1最差。从分蘖期开始,各处理的叶面积指数随生育期推进而逐渐增大,至抽穗期最大;生育后期,各处理叶面积指数开始下降,T1下降速度最快,T3下降的最慢。处理3氮肥的吸收利用效率、农学利用率、生理利用率和偏氮生产力均显著高于T4、T2和T1处理(p<0.05)。在处理3下,氮肥吸收利用效率为48.33%56.33%,较我国的平均氮肥吸收利用效率提高了25.18%61.10%。稻米品质方面,以T3和T4处理条件下综合性状最优,T3和T4的整精米率为68.96%69.90%,垩白度2.13%6.36%,直链淀粉含量14.20%15.50%,胶稠度65.180.1 mm,碾磨品质达到国家1级标准,外观和营养食味品质达到23级标准。2.不同叶龄期追施氮肥,在D3处理下(倒4叶期)理论产量(13.2613.41 t/hm2)和实际产量(11.1211.29 t/hm2)均高于其他处理,且差异显著(p<0.05)。不同叶龄期追施氮肥,D2、D3的茎蘖成穗率较高(59.38%64.06%),但是D2的有效穗数较低。成熟期地上生物累积量D3处理最大,CK处理最低。从分蘖期开始,各处理的叶面积指数随生育期推进而逐渐增大,至抽穗期最大;生育后期,各处理叶面积指数开始下降,D4下降速度最快,D3下降的最慢。当施氮量一定,基追比不同时,基肥、分蘖肥、促花肥和保花肥比例为4:2:2:2时,能够有效地控制前期无效分蘖的发生,提高茎蘖成穗率;同时,保证了抽穗灌浆期养分供给,有利于提高结实率,改善稻米品质,增加稻谷产量。氮肥基追比一定时,在倒4叶期追施氮肥,有利于水稻高产群体构建和有机物质转运,有利于增加籽粒充实度,提高氮肥的经济利用效率。