“民以食为天”,农业是一个国家经济、社会发展的根本,而农产品质量安全则是一个国家的农业持续、健康发展的前提条件,农产品质量安全是关系到国计民生的大问题。农产品质量安全与否关系到全国人民的身体是否健康,关系到国家、社会是否安定,更关系到我国农产品是否具有强大的国际竞争力。农产品质量安全的重要性决定了一个国家应该给予其充分的关注,并建立起一套与国家自身相适宜,与社会共进步的农产品质量安全法律制度体系。鉴于此,本文对我国目前的农产品质量安全管理的法律制度进行研究,看到了国家的努力与进步,也找出了不足与缺陷,并对几个发达国家的农产品质量安全法律制度进行了研究,从中找到了成功的经验及对我国农产品质量安全的借鉴意义,最后参考发达国家法律制度的同时结合本国国情,提出了完善我国农产品质量安全法律体系的建议与意见,这对于提高我国的农产品质量安全、提高我国农产品的国际竞争力具有重大的意义。本文一共分为四个部分:第一部分,农产品质量安全法律制度概述。首先对农产品质量安全中的基本的概念进行了分析与解释,然后介绍了现阶段进行农产品质量安全法律制度研究的背景与意义。第二部分,我国农产品质量安全立法现状。这部分分析了我国目前的农产品质量安全监管现状,指出了我国政府对农产品政府的重视与进步,然后指出了相对于发达国家而言,在农产品质量安全监管方面所存在的不足与缺陷。第三部分,国外农产品质量安全管理的经验与对我国的借鉴意义。首先对发达国家,美国、日本、欧盟、加拿大等国的农产品质量安全法律制度进行了分析与研究,总结了其成功的经验,指出了这些经验对于提高我国的农产品质量安全法律制度的借鉴意义。第四部分,完善农产品质量安全法律制度的建议与意见。通过对第三部分的研究,参考了发达国家的成功经验并结合我国目前的独特国情,从完善法律法规、理顺机构职能、提高质量标准、加强监督检查等方面提出了关于我国完善农产品质量安全法律制度的意见与建议。