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果蔬含有丰富的维生素和矿物质,营养价值高,深受广大消费者的喜爱,与人类的健康联系密切。然而现今主要农产品的农药残留超标率较高,果蔬重金属污染事件频发。贝壳粉作为一种新型廉价的天然清洁材料,吸引了越来越多科研工作者们的目光。本文选用舟山嵊泗岛废弃紫贻贝壳为原料,制备功能性微纳米紫贻贝壳粉,并优化其制备工艺,对其进行BET?X-RD?DSC?IR及SEM表征’进而分别对农药和重金属进行单一吸附实验,探宄了影响其吸附效果的各因素,最后制备海洋微纳米果蔬净产品,制定企业标准,主要结论如下:(1)通过优化功能性紫贻贝壳粉制备工艺,得出各因素对紫贻贝壳粉比表面积影响的大小次序为煅烧温度>颗粒粒径>煅烧时间。综合方差分析及正交实验结果,得到制备最佳工艺条件为颗粒粒径为80目,1000°C下煅烧60min?在此条件下,紫贻贝壳粉的比表面积为7.26513m2/g?(2)通过对微纳米紫贻贝壳粉进行BET?X-RD?DSC?IR及SEM表征,得出紫贻贝壳粉随着T的升高和t的增加,成分逐渐变为Ca O,且辑过SEM可知,紫贻贝壳粉经高温活化处理时间的延长,组织疏松,比表面积显著增大,表面出现微纳米级的均匀孔径,且孔隙率较高,这种微观结构为其吸附性能提供了良好的条件。(3)通过研宄不同药物初始浓度、吸附温度和时间对紫贻贝壳粉吸附恶霉灵、吡虫啉两种农药性能的影响,结果表明,紫贻贝壳粉对恶霉灵和吡虫啉的吸附均受三个因素的影响,且初始浓度对其影响最大;随着初始浓度增大、温度升高和时间延长,对两种农药的吸附容量也随之增大,所取范围内对恶霉灵的吸附容量最高达46mg/g,比吡虫啉吸附容量35mg/g大,表明紫贻贝壳粉对两种农药均有良好的吸附作用。(4)通过研宄不同p H值、吸附温度和吸附剂用量对紫贻贝壳粉吸附Cd2+?Pb2+的性能影响,结果表明,紫贻贝壳粉对Cd2+和Pb2+的吸附均受三个因素的影响,且溶液的p H值、吸附剂用量对其影响作用较大;随着溶液p H值的增大、吸附温度的升高和紫贻贝壳粉用量的增大,对两种重金属离子的吸附容量也随之逐渐增大,而在所取范围内对Pb2+的吸附容量可达5.3mg/g,比Cd2+吸附容量4.1mg/g大。结果表明其对Cd2+和Pb2+均有优良的吸附能力。