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选取30周龄雪山鸡种鸡4176羽,采用6处理3重复单因子试验设计,每个重复232羽,在基础日粮相同的基础上分别在每个处理的饮水中添加0%(对照组)、0.1%复合酸A1(试验I组)、0.2%复合酸A1(试验II组)、0.3%复合酸A1(试验III组)、0.2%复合酸A2(试验IV组)、0.2%复合酸A3(试验V组),研究在饮水中添加酸化剂对雪山鸡种鸡繁殖性能、血清理化指标和免疫方面的影响,探讨其作用机理及应用效果,并筛选出适宜的添加水平。繁殖性能结果显示:在饮水中添加酸化剂可提高雪山鸡种鸡的成活率及产蛋率,降低了软破蛋率及死淘率,但对受精率无显著影响。对产蛋率出的影响以0.3%复合酸A1和0.2%复合酸A3效果较好;对软破蛋率的影响以0.2%复合酸A2的效果较好;各试验组死淘率分别比对照组下降0.8%~1.8%。蛋品质测定结果表明:饮水中添加酸化剂能增加种鸡蛋重,使蛋壳厚度增加,蛋壳相对重增大。从总体上来看,以其中以0.3%复合酸A1和0.2%复合酸A2对蛋品质的影响较大。试验前期添加0.2%复合酸A1、0.3%复合酸A1、0.2%复合酸A2可以显著增加蛋重(P<0.01),添加0.2%复合酸A1可以显著增加蛋壳厚度(P<0.05),添加0.3%复合酸A1可以显著增加蛋壳相对重(P<0.05);试验后期添加0.2%复合酸A2可以显著增加蛋重(P<0.05),添加0.2%复合酸A3可以显著增加蛋壳厚度(P<0.05),添加0.2%和0.3%复合酸A1可以显著增加蛋壳相对重(P<0.05),其它试验组与对照组相比差异不显著。血液生化指标结果表明:饮水中添加酸化剂可使雪山鸡种鸡血清ALP活性升高,血清TP及ALB、GLB含量提高,血清pH及UA含量降低,且血清pH值随着酸添加量的增大逐渐降低,血清Ca含量升高, GLU、BUN、P含量稍高但与对照组相比差异不显著。从对雪山鸡种鸡血液生化指标的影响的总体效果来看,0.3%复合酸A1和0.2%复合酸A3要优于对照组和其它试验组,尤以0.3%复合酸A1较好。分离血清测定抗体效价和溶菌酶活性的结果为:饮水中添加酸化剂能提高新城疫抗体效价,同时能提高血清溶菌酶的活性,但对禽流感H5及H9抗体效价无显著影响。