酒店行业作为城市对外开放的窗口,保持其良性可持续发展对促进地方旅游发展和提升城市形象具有重要意义。作为旅游教育重要组成部分的中职学校酒店管理专业,顺应市场发展,旨在培养适应酒店行业各职能岗位服务的高素质技能型人才。但是越来越多的酒店管理专业学生毕业后不愿意留在酒店行业工作,导致酒店行业人才流失严重。造成人才流失的主要原因是缺乏专业认同,不能对自己所学的专业有主观上的接纳和认可,也未从中获得学习和工作上的满足感与成就感。专业认同感的高低不仅影响着学生对专业的情感和学习行为,而且会影响中职学校酒店管理专业的培养方向和招生计划。在此基础上,提升学生专业认同水平显得尤为迫切和重要。本文主要以中职学校酒店管理专业学生专业认同的现状调查来展开研究。通过文献研究法、调查研究法、内容分析法和扎根理论法,对贵阳市3所中职学校酒店管理专业学生进行问卷调查与访谈以及对部分企业的管理者进行访谈。分析学生专业认同的总体水平、以及从不同维度和不同变量的角度探讨了中职酒店管理专业学生专业认同现状,其中,学生专业认同总体平均得分为3.453,处于中等偏上水平。专业认同六个维度的平均分均高于临界值3,认同程度的高低顺序为:专业培养>专业认知>专业学习>专业情感>专业意愿>专业契合。性别、是否担任班干部、学校、年级和不同志愿等变量均在专业认同上存在显著差异。通过访谈深入探讨酒店管理专业学生专业认同存在的问题和成因,发现中职学生存在专业认识不足、自我认知与定位不准确、专业情感不稳定、自主学习意识不强、专业培养不完善以及就业意愿不稳固等问题,分析其专业认同的原因,并提出相应的提升专业认同的对策和建议,为酒店行业稳定人才提供保障。