畜禽粪便、秸秆、沼肥等农业有机废弃物不仅是优质的肥料资源,同时也是环境污染因子。目前过多依赖于化肥的农业种植模式使农业有机废弃物随意处置而严重破坏了农村和城镇居民的生活环境。本文采用田间小区试验,研究了不同类型有机肥与化肥配合施用对水稻光合特性、水稻碳氮代谢关键酶活性、水稻产量、稻米品质、肥料利用率以及稻田渗漏液中总氮、总磷、NH4+-N和NO3--N的浓度的影响,以期为农业有机废弃物肥料化利用提供科学依据。所得结果如下：1.早稻以施猪粪代替20%的化学氮肥处理、施猪粪型生物有机肥代替10%的化学氮肥处理和施沼肥代替20%的化学氮肥处理的水稻产量较高,分别较纯化肥处理提高了38.67%、23.77%和19.02%,较不施肥处理提高了103.49%、81.62%和74.64%。晚稻以施猪粪型生物有机肥代替10%的化学氮肥处理的产量最高,施沼肥代替30%的化学氮肥处理的次之,分别比纯化肥处理高了8.30%和2.20%,比不施肥处理高了99.4%和88.1%。2.有机肥与化肥配施可以有效地提高稻米的出糙率、精米率和整精米率,降低稻米的垩白度和直链淀粉含量,使稻米的碾米品质、外观品质和蒸煮品质得到有效改善。3.早稻剑叶中的蔗糖磷酸合成酶(SPS)和硝酸还原酶(NR)的活性均以施猪粪型生物有机肥代替20%的化学氮肥处理的较高；晚稻剑叶中的SPS的活性以施的稻草代替10%的化学氮肥处理和施猪粪型生物有机肥代替10%的化学氮肥处理的较高,NR的活性以稻草代替10%的化学氮肥处理、施猪粪代替20%的化学氮肥处理和沼渣沼液代替20%的化学氮肥处理的较高,说明有机肥与化肥配合施用能够提高SPS和NR的活性,促进碳、氮代谢循环以及有利于籽粒中有机物质的合成。4.有机肥与化肥配施能够有效地提高水稻剑叶的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和降低胞间二氧化碳浓度,从而改善水稻叶片的光合性能,提高光合能力,促进光合产物的分配和利用。5.早稻氮肥利用率以猪粪型生物有机肥代替20%的化学氮肥处理最高,其次是猪粪代替20%的化学氮肥处理与猪粪型生物有机肥代替10%的化学氮肥处理,分别比纯化肥处理高了2.66、1.12和1.04个百分点。晚稻氮肥利用率也是以猪粪型生物有机肥代替20%的化学氮肥处理最高,其次是沼渣沼液代替20%的化学氮肥处理,,分别比纯化肥处理高了1.51和0.80个百分点。6.稻田渗漏水中总氮、总磷、硝态氮和铵态氮的浓度以猪粪型生物有机肥代替20%的化学氮肥处理、猪粪型生物有机肥代替10%的化学氮肥处理和沼肥代替20的化学氮肥处理的较低,说明上述3个处理在降低稻田养分淋失方面的效果要优于纯化肥处理。因此有机肥与化肥配合施用能够有效减少养分的淋失总量和化肥的用量,降低化肥对生态环境的污染程度,起到保护生态环境的作用。