农产品出口对带动农村就业、增加农民收入、提升国内相关产业水平一直发挥着重要的作用,对解决“三农”问题的意义是非常重大的。我省是农业大省,许多农产品总产量在全国都名列前茅,但出口量的比重却很小。加入世贸组织后,我省农业生产水平及市场化程度虽然不断提高,贸易格局逐步优化,农产品出口贸易额逐年上升,但是仍然存在着质量安全水平有待提高、受国外技术壁垒影响较大、促进农产品出口和发展的政策体系尚未建立健全等问题。如果不加快解决,将严重制约农产品出口的增长和可持续发展。随着中国“入世”过渡期完结,以及世界金融危机的影响,作为一个农业大省,湖南农产品出口将承受更大的压力。同时,国家“中部崛起”战略的实施,又为湖南农产品的出口提供了良好的发展机遇和拓展空间。因此,本文拟从历史与现状出发,针对这些制约因素与机遇,对湖南农产品出口贸易的总量、外汇贡献和产品结构特征进行客观、全面的分析,进一步探求主要农产品出口的发展趋势,才能找准对策,促进湖南农产品出口的增长和可持续发展。目前,我省应实施提高农业支持力度,深化农业结构调整,完善健全农业标准化建设等战略来提高农产品国际竞争力,扩大出口贸易。