随着古代农业的发展,谷物的加工工具也在不断发展变化。石磨作为一种重要的谷物加工工具,不仅提高了粮食的加工效率,对人们饮食习惯的变化也有重要的影响。本文在阅读文献资料的基础上,对汉代遗址、墓葬的考古发掘材料进行梳理,按照年代、形制对汉代石转磨的考古发现进行分类介绍,同时依据出土环境、地点,对汉代中原地区出土的石转磨进行系统的整理。结合汉代中原地区石转磨的分布特征、形制特点,以及当时社会制度变革、粮食作物种类变化等方面,研究汉代中原地区石转磨与农业种植、社会生产的互动情况,对影响汉代石转磨发展演变的因素进行探讨。中原地区是汉代主要的农业种植区域,同时也是重要的政治经济中心。汉代中原地区石转磨的出土地点主要分布在适宜建造城址的河流附近,集中分布在今河南地区。西汉至东汉时期,明器类陶磨出土数量呈增长状态。这一时期,石转磨的磨扇、磨杆等外形结构变化较小,但磨齿特征由凹坑状逐渐发展成线条状,有较为明显的变化。石转磨作物谷物加工工具,其形制的演变与农业种植结构的变化息息相通。汉代中原地区小麦种植面积的扩大,使得人们对谷物加工工具的需求增加,促进了汉代中原地区石转磨的发展与普及。此外,汉代时期的社会生产条件、人口密度、土地制度等方面的变化,以及铁制农具的推广应用,对石转磨的发展也起到了一定的推动作用。