绿宝集团有限公司是一家专门从事菌菇产品的研发、培育、加工及销售的中国企业,是“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国食用菌行业优秀龙头企业”。当前食用菌广阔的市场空间正在被深度挖掘,生产总值连年攀升,栽培技术更新换代,研发成果推陈出新。但是,随着近年来食用菌工厂化企业减少,利润空间被大大压缩,也反映出产品同质化严重、行业整合加速等问题。本文通过营销环境分析、SWOT分析及市场营销4P组合理论的运用,对绿宝集团食用菌产品所处的宏、微观营销环境与市场特征、企业发展的优、劣势进行了比较系统的分析。通过研究,发现企业承受的竞争压力不断加大,但所处市场的机遇与竞争并存,现有模式的优势正在逐步减弱,食用菌产品营销进入瓶颈,企业亟待重新调整市场营销策略,实现转型升级。本文根据绿宝集团市场细分、目标市场选择和重新定位,结合自身优势及食用菌市场的发展趋势,提出产品、价格、渠道、促销等组合营销策略的建议。提出扩充产能、优化产品组合、研发新产品、改进产品包装、打造产品品牌;运用需求价格弹性成本加成法,结合销售季节性因素与市场情况确定最终定价;优化营销渠道布局、变坐销为助销模式;借助中间商、经贸会议、媒体等平台宣传食用菌和绿宝品牌,让食用菌真正被消费者了解和接受,让消费者主动消费;搭建、完善各类网络平台,尝试跨境电商,线上销售搭配线下体验模式等。本文研究在我国当前市场营销环境下食用菌企业如何扩大市场占有、拓宽发展领域,对绿宝集团有限公司及业内其他公司的营销管理有一定的借鉴意义和参考价值。