农业是国民经济的基础,而粮食则是基础中的基础。安徽省作为我国重要的商品粮基地,一直是商品粮输出大省,具有稳定的商品粮供给能力,比较完备的粮食生产体系。安徽省在国家粮食供给中有着举足轻重的地位,不仅过去是,现在是,将来更是这样。培育安徽省粮食增产潜力就成为增加未来粮食供给的有效途径。分析影响安徽省粮食产量的主要因素,最大潜力的挖掘其生产潜力,可以为国家粮食稳定做出更大的贡献。本文首先回顾了改革开放以来安徽省粮食生产状况,分析了安徽省存在的土地的数量和质量的下降、农业基础设施建设滞后、农业科技研究和服务体系薄弱、农民种粮积极性不高以及从事粮食生产的主要劳动力素质下降等问题。然后,根据1985-2010年安徽省粮食产量,选择了粮食播种面积、农林牧渔总人数、农业机械总动力、化肥施用折纯量、农作物受灾面积这五个影响因素,建立C-D生产函数模型,经过模型检验和分析,最终选定4个影响因素的模型为最优模型。最后,根据安徽省粮食产量的主要影响因素,我们提出了严格控制耕地数量、大力加强农田水利设施建设和提高劳动力素质等措施。