在产业经济结构不断调整和技术高速发展的大环境下,如何正确把握产业的发展方向,准确洞悉关键技术的发展路径,从而确保产业又好又快的发展成为各个产业在发展过程中所面临的重要问题之一。传统的技术预测方法已经很难达到产业发展战略制定者的要求,特别是一些产业结构清晰、技术发展迅猛、但缺乏相关成功发展经验的保健饮品行业。如何利用技术路线图工具帮助保健饮品行业在发展过程中找到正确的发展方向是本文研究的重点。本文选取保健酒行业作为研究对象,制定其行业技术路线图,为我国保健饮品行业寻求发展方向的过程中提供一个方法上的指引。本文首先对技术路线图和行业技术路线图的制作方法的相关文献进行综述,然后分析了现有研究中的局限和不足。在此基础上,选择保健酒行业作为技术路线图在保健饮品行业中的应用代表,通过调查问卷和专家访谈的形式对保健酒行业的市场需求、产业目标、技术壁垒和研发需求等4个方面的数据进行了收集并逐一分析,然后制作保健酒行业技术路线图,最后将制成的技术路线图应用到行业内代表性企业,从中发现问题并提出相关完善意见。本研究在文献分析的基础上,选择保健饮品行业作为研究对象,通过问卷调查和专家访谈相结合的方式,对保健酒行业的相关方面进行了数据收集和分析,制作出保健酒行业技术路线图,并将其应用在行业内代表企业,提出制作路线图的相关问题和完善意见。论文的研究成果和建议对我国行业技术路线图制定流程和方法的研究有比较重要的理论和实践意义。