果胶酶Pel-4A发酵条件优化及固定化研究

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果胶质是植物细胞壁的重要组成部分。果胶酶是指可以分解果胶质这类物质的多种酶系的总称。枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis是基因工程常用的一种宿主菌,用于高效表达外源蛋白。相比最常用的大肠杆菌Escherichia coli,具有非常明显的优势是能将目标蛋白分泌到胞外培养基中。此外,枯草芽孢杆菌具有高表达、抗逆性强、非致病性(无内毒素)等特点,使其受到越来越多的关注,已成为表达外源基因具有很高潜力的宿主菌之一。本文通过构建枯草芽孢杆菌WB700/pAUB110-Pel-4A,再利用响
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