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提起陕西杨凌，总有一个绕不开的话题——“蘸水面”。$$一条面，宽3—5厘米，长约1.5—3米，厚2—3毫米，盆里再放上菠菜、苜蓿、野菜、灰灰菜等“绿色”蔬菜，白白面条盘绕于一片青绿之中。每个人面前一碗汤，微酸略辣，将做好的面条从盆中夹至碗中，吃一口，唇齿留香，回
从杨凌“蘸水面”看杨凌与小麦的历史渊源
【摘 要】
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提起陕西杨凌，总有一个绕不开的话题——“蘸水面”。$$一条面，宽3—5厘米，长约1.5—3米，厚2—3毫米，盆里再放上菠菜、苜蓿、野菜、灰灰菜等“绿色”蔬菜，白白面条盘绕于一片青绿之
【发表日期】
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2004年期
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