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开栏的话：$$2016年对餐饮业来说是极为不平静的一年，营改增、供应链、资本并购、门店升级、智慧餐饮……一个个热词深刻影响、激荡着整个行业。本期开始，餐饮周刊分3期解码2016年餐饮发展趋势。$$2016年已接近尾声，从今年几大连锁餐饮品牌的动态来看，供应链已经成
连锁餐饮“决战”供应链
【摘 要】
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开栏的话：$$2016年对餐饮业来说是极为不平静的一年，营改增、供应链、资本并购、门店升级、智慧餐饮……一个个热词深刻影响、激荡着整个行业。本期开始，餐饮周刊分3期解码2016
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