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成名于1998年的簋街在2003年经历了一场“生死之变”，并成功地化“危”为“机”。作为北京最有特色的餐饮街区，簋街在过去十几年时间里承载着百余家店铺的商业梦想。但是，私搭乱建的违法建筑、过高过亮的广告牌和簇生的低端业态，在簋街成为京城餐饮消费热点的同时，也以“?
簋街：同质化美食街鼎新
【摘 要】
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成名于1998年的簋街在2003年经历了一场“生死之变”，并成功地化“危”为“机”。作为北京最有特色的餐饮街区，簋街在过去十几年时间里承载着百余家店铺的商业梦想。但是，私搭乱
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