在《本草中国》中，将阿胶、人参、鹿茸并称为“滋补三宝”。补气须人参，补血选阿胶，温阳用鹿茸。这三者当中，用鹿茸熬制的鹿角胶更是温阳补精的上上品。
　　一碗鹿茸汤让手脚有了用不完的劲
　　当雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，还带着嫩嫩的茸毛，所以叫鹿茸。鹿茸在刚刚萌生时，先是长出如银杏大小的一小朵，慢慢变大，成为梨形或核桃形，这个时候的鹿茸又叫血包。然后凸起，长成小小的茄子形，此时又叫茄子茸。鹿茸多在夏、秋两季锯取，切成薄片，阴干或烘干入药用。
　　相传有三兄弟共同猎得一头雄鹿，老大和老二抢着把鹿的身子和腿分走了，忠厚的老三只拿到一个鹿头。他将鹿头拿回家，放进一口大锅里，倒进两担水，用小火熬成了一锅汤。老三又把汤分装进小碗里，送给寨子里的乡亲品尝。令人奇怪的是，在之后的好几天里，喝了鹿头汤的人个个觉得全身燥热，手脚好像有使不完的劲，体质变得强壮了。原来老三在煮鹿头汤时，把鹿头上的一对嫩角也放进去了，让乡亲们真实地感受到了鹿茸这一味补药的作用。
　　鹿茸味甘、咸，性温，归肾、肝经，主要功效是补肾阳、益精血、强筋骨。《济生方》中将鹿茸、当归研成细粉，另取乌梅熬膏，一并和粉制丸，再用米汤送服，用于治疗精血耗竭、面色暗黑、耳聋目昏、口干多渴、腰痛脚弱、小便白浊等症。
　　一盒鹿角胶让不育小伙成功生育
　　把鹿角煎熬制成胶块，就是我们常说的鹿角胶了。从鹿角到鹿角胶，是一个复杂而精准的历练过程，经过了上百道工序，才有了飘香四方的鹿角胶。
　　鹿角胶入药已有两千多年的历史，《神农本草经》记载，它是“主伤中劳绝、腰痛羸瘦、补中益气、妇人血闭无子、止痛安胎”的上品药。由于这些神奇的功效，古时又称其为“鹿角仙胶”。《本草汇言》记载：“鹿角胶，壮元阳，补血气，生精髓，暖筋骨之药也。虚者补之、损者培之、绝者续之、怯者强之、寒者暖之，此系血属之精，较草木无情，更增一筹之力矣。”鹿角胶味甘、咸，性温。功能温补肝肾、益精养血，多用于虚劳羸弱、腰膝酸痛、夜梦遗精、崩漏带下等，还用来治疗阳衰精亏引起的性功能减退、不孕不育。《北京市中药成方选集》收录鹿茸胶，胶的原料采用的是鹿茸，更显珍贵，其效尤显。
　　笔者曾用鹿角胶治好了一例少精不育的病例。一位来自浙江省德清县的小伙，25岁，看上去还挺壮实，但精液检查报告单上显示其精子存活率却只有33%，A级精子快速前向运动5，B级精子快速前向运动5，C级精子非前向运动0，这是严重的虚弱之症。
　　根据中医“肾藏精”理论，小伙自述易疲劳、腰膝酸软、手足怕冷。我开处方从补肾益精着手，用《百一选方》中的广嗣既济丸，主要用药有熟地黄、山茱萸、怀山药、茯苓、五味子、菟丝子、枸杞子、石菖蒲，考虑精气的亏损，让他另外购买了全鹿鹿角胶，每天6克，研粉，调到中药里一起服用。3个月后，小伙子发来好消息，告知爱人已受孕。
　　鹿茸并不止“暖男”，用对了女性也受益
　　《药性论》中记述了鹿茸的功用，主补男性腰肾虚冷、脚膝无力、梦交、精溢自出，女人崩中漏血、赤白带下。介绍鹿角胶的功用，主男子肾藏气衰虚劳损，能安胎去冷，治漏下赤白，主吐血。肯定了这两味药在男女虚损时的使用。根据《慈禧光绪医方选议》载，光绪三十年（1904）四月初二，御医为慈禧开出培元益寿膏，除了川椒、当归、肉桂、麝香等，另用鹿茸五钱，研成细粉和入，制膏外贴，以起到壮筋骨、通经络的作用。慈禧服用的膏方中也有用鹿角胶的，如扶元益阴膏，用药有党参、白术、茯苓、丹皮、当归、地骨皮、砂仁、银柴胡、薄荷、香附和鹿角胶。如果自己家里有鹿茸或是鹿角胶膏，可以作为烹饪的原料，自己动手，为家人做一道養生菜。