药食皆宜的鱼腥草

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鱼腥草别名蕺(音吉)菜、侧耳根、猪鼻孔、狗腥草等,是三白草科植物蕺菜的带根全草,生长于阴湿地或水边。鱼腥草既是药物,又是食物。鱼腥草作为食物,可以凉拌生吃,也可以连同茎叶一起煮汤,还可以煎炒、生炖。中医认为,鱼腥草性味辛、寒,主
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