中国科技创新:融入全球渐入佳境

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环境因子与生命体系相互作用的研究对改善人类的生存、生活与生产都有着重要意义。酵母是一种理想的模式生物,也是一种广泛用于工业生产的生物材料。Al3+和高温是重要的环境胁迫因子。目前酵母Al毒的机制尚未明晰,特别是具有强氧化作用的Al3+是否会对酵母造成氧化胁迫还未被揭示,同时胞内GSH、SOD等抗氧化剂以及具有广谱抗逆性作用的海藻糖是否与酵母的耐Al机制相关也未见报道。对于酵母耐热性虽已研究较多,但
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