【摘 要】
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随着人民生活水平的不断提升,人们对于餐饮空间的体验需求不仅体现在对外在环境装饰的视觉追求,同样会注意餐饮空间环境背景音乐的播放。这就要求场所空间经营者结合不同餐饮
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随着人民生活水平的不断提升,人们对于餐饮空间的体验需求不仅体现在对外在环境装饰的视觉追求,同样会注意餐饮空间环境背景音乐的播放。这就要求场所空间经营者结合不同餐饮空间环境特点和情景氛围,合理选择不同的背景音乐,促使消费者能够获取最佳的餐饮服务体验,从而增加他们对餐饮店的消费黏性。由李振煜、赵文瑾编著的《餐饮空间设计》一书详细介绍了餐饮空间设计的基本理论和空间处理的基本要点,该书共有4章内容,分别为餐饮空间设计概述、各类餐饮空间设计、主题性餐饮空间设计、餐饮建筑室内设计鉴赏。
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