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相同的材料,在相同的时间内,不同的厨师做的菜肴是不同的。有些厨师精于烹饪,注重每道菜色、香、味的搭配与协调,使每位食客看起来舒心,吃起来顺心。而有些厨师遵循“好厨师一把盐”的古训,每道菜都注重咸淡适中,却不注重其他方面。故而导致了千盘一味,食客吃之无味,弃之可惜。课堂教学与厨师做菜是同样的道理。因此,我们怎么样把课堂这道菜做的色、香、味俱全,让同学爱看、爱吃是我们这些“厨师”值得深思的问题。那么,怎样做好这道菜呢?