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期刊论文
黄粉虫幼虫营养成分分析
黄粉虫幼虫营养成分分析
来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:m83692590
【摘 要】
:
本文对黄粉虫幼虫体中营养成分进行了分析。结果表明,黄粉虫幼虫体中蛋白质含量约为35%;氨基酸为17.79%;必需和半必需氨基酸含量占氨基酸总量的44.48%;矿物质元素含量丰富。
【作 者】
:
刘伟强
罗来凌
黄炳南
王晓容
【机 构】
:
广州市粮食科学研究所!广州510100; 仲恺农业技术学院!广州510225;
【出 处】
:
广州食品工业科技
【发表日期】
:
2004年期
【关键词】
:
黄粉虫
营养成分
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本文对黄粉虫幼虫体中营养成分进行了分析。结果表明,黄粉虫幼虫体中蛋白质含量约为35%;氨基酸为17.79%;必需和半必需氨基酸含量占氨基酸总量的44.48%;矿物质元素含量丰富。
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