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期刊论文
发酵液中透明质酸的分离纯化
发酵液中透明质酸的分离纯化
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chris_1988
【摘 要】
:
考察分离纯化条件对发酵液中透明质酸(HA)提取率的影响。结果表明,采用乙醇和十六烷基吡啶(CPC)相结合的办法来提取HA,提取率较高;适宜的提取条件为温度30℃p,H为7。提取物和
【作 者】
:
黄小红
吴泽杰
钟志威
李华达
何泳欣
刘龙姬
【机 构】
:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2011年08期
【关键词】
:
发酵液
透明质酸
分离纯化级
【基金项目】
:
仲恺农业工程学院研究生创新基金(H1410006)
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考察分离纯化条件对发酵液中透明质酸(HA)提取率的影响。结果表明,采用乙醇和十六烷基吡啶(CPC)相结合的办法来提取HA,提取率较高;适宜的提取条件为温度30℃p,H为7。提取物和HA标准品有着相同的吸收峰,说明该发酵产物呈极为典型的HA红外吸收谱图,证明该提取物即为透明质酸。
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