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本文对大蒜的各种定量测定方法进行了总结。
In this paper, a variety of quantitative determination of garlic were summarized.
大蒜的检测方法进展
【摘 要】
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本文对大蒜的各种定量测定方法进行了总结。
In this paper, a variety of quantitative determination of garlic were summarized.
【机 构】
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兰州大学应用有机国家重点实验室
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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1998年06期
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