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甘蔗制糖产业是广西优势特色产业,广西食糖产量占全国总产量的60%以上,在国民经济发展中起着举足轻重的作用。目前,广西100多家制糖企业都是以生产白砂糖为主,技术含量低、附加值低、竞争力不强,为了增强制糖企业的抗风险能力,必须走产品多元化、差异化的发展道路,提高食糖产品的附加值。
红糖及甘蔗制品中活性成分分析研究
【摘 要】
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甘蔗制糖产业是广西优势特色产业,广西食糖产量占全国总产量的60%以上,在国民经济发展中起着举足轻重的作用。目前,广西100多家制糖企业都是以生产白砂糖为主,技术含量低、附
【机 构】
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广西分析测试研究中心,广西都安永鑫糖业有限责任公司
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年15期
【基金项目】
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广西基本业务费专项项目资金资助(编号:2017ACZ01).
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