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双水相生物催化是一种高效且易于放大的生物催化技术,可以有效解决传统生物催化过程中产物浓度低、产物和副产物的抑制、以及生物催化剂难以回收等缺点.介绍了该技术的操作工艺及设备研究及其在抗生素、激素、肽类和有机化合物酶法合成中的应用研究现状,展望了该技术的可能发展方向.
双水相生物催化技术的研究进展
【摘 要】
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双水相生物催化是一种高效且易于放大的生物催化技术,可以有效解决传统生物催化过程中产物浓度低、产物和副产物的抑制、以及生物催化剂难以回收等缺点.介绍了该技术的操作工
【机 构】
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南京工业大学
【出 处】
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生物加工过程
【发表日期】
：
2004年3期
【基金项目】
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国家自然科学基金
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