【摘 要】
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植物性饲料当中含磷量普遍不高,同时植酸磷的比例特别高,单胃家畜机体缺乏足够有效的植酸酶,因此植酸磷无法被家畜吸收利用。另外,植酸能与金属离子形成不溶性螯合物,降低饲
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植物性饲料当中含磷量普遍不高,同时植酸磷的比例特别高,单胃家畜机体缺乏足够有效的植酸酶,因此植酸磷无法被家畜吸收利用。另外,植酸能与金属离子形成不溶性螯合物,降低饲料的利用率,金属离子排出体外又造成对环境的污染。植酸酶是一种可水解植酸和植酸盐的酶,它能改善植物饲料当中磷的利用效率,明显改善矿物元素的利用效率,降低矿物元素的添加量,降低畜牧业生产过程中对生态环境的破坏。因此在家畜饲粮中添加植酸酶具有非常大的生产实际意义。
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