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用化学发光法测定１１３例人乳铁蛋白浓度，说明人初乳铁蛋白浓度与成熟乳铁蛋白浓度比较有显著性差异（Ｐ＜０．０１），手术的创伤及术后的抗炎治疗不影响乳铁蛋白浓度变化（Ｐ＞０．０５），袋装牛奶及某种奶粉中乳铁蛋白浓度测定接近零。早期母乳喂养可促进新生儿对铁的摄取和储备，预防缺铁性贫血发生，有利于提高新生儿免疫力。