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4.育肥期管理。（1）小围栏散养。牛在不拴系、无固定床位的牛舍中自由活动，根据实际情况每拦可设定70～80平方米，饲养6～8头牛，每头牛占有6～8平方米的活动空间。牛舍地面用水泥抹成凹槽形状以防滑，深度1厘米，间距3～5厘米；床面铺垫锯末或稻草等廉价农作物秸秆，厚度10厘米，形成软床，躺卧舒适，垫料根据污染程度1个月宜行更换1次。也可根据当地条件采用干沙土地面。