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在当前食品药品安全领域存在着明显的信息不对称问题,信息不对称导致安全问题治理的困难,而可追溯机制正是这种解决信息不对称问题的关键手段,通过可追溯机制可以扭转消费者和供销商之间的信息不利地位,明确供销商的责任,从而达到控制质量和安全的目的,可追溯机制同样可以运用在更加广泛的社会风险和安全治理领域当中.