不同穗型冬小麦品种灌浆期籽粒中与淀粉合成有关的酶活性变化

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在池栽条件下,对豫麦66和豫麦49的籽粒灌浆过程中几个与淀粉合成有关的酶活性变化研究表明,开花后25 d内,大穗型品种豫麦66籽粒中淀粉积累速度比多穗型品种豫麦49慢,但开花25 d之后情况则相反.豫麦66籽粒中淀粉积累速率的变化呈单峰曲线,峰值出现在花后20~25 d,而豫麦49则呈双峰曲线,花后15~20 d和25~30 d分别达到峰值,且第1个峰值显著高于第2个.灌浆期豫麦66和豫麦49籽粒中蔗糖含量与SS(蔗糖合成酶)活性变化均呈单峰曲线,峰值分别出现在花后20和15 d,整个灌浆期内豫麦66籽粒
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