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膳食调配对学龄前期儿童铁营养状况的影响
膳食调配对学龄前期儿童铁营养状况的影响
来源 :南京铁道医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:iflytekmilk
【摘 要】
:
缺铁及缺铁性贫血在当前世界各国儿童中仍是常见的营养缺乏病之一。作者于1985年调查某厂103例学龄前期儿童缺铁性贫血发病率为57.3%。于1986~1987两年中,通过合理调配膳食,缺
【作 者】
:
汤云珍
俞泳华
于健
薛敬涛
王景明
周夏青
王玉英
【机 构】
:
南京铁道医学院附属医院儿科,南京铁道医学院附属医院儿科,南南京电力自动化设备厂医务室,南京电力自动化设备厂医务室
【出 处】
:
南京铁道医学院学报
【发表日期】
:
1989年1期
【关键词】
:
学龄前期儿童
铁营养状况
营养缺乏病
摄取量
生物利用率
豆类食品
溶血性贫血
铁缺乏症
鳌合
动物性食物
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缺铁及缺铁性贫血在当前世界各国儿童中仍是常见的营养缺乏病之一。作者于1985年调查某厂103例学龄前期儿童缺铁性贫血发病率为57.3%。于1986~1987两年中,通过合理调配膳食,缺铁贫血发病率逐年下降。本文对膳食调配与铁营养状况的关系进行了初步探讨。对象与方法
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