【摘 要】
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近年来，国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视，纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题，世界各国都制定了相应的法规，制订了畜产品和
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近年来，国际社会对畜产品和饲料安全问题越来越重视，纷纷加强了对饲料、食品及疫病的监控和检测管理。针对饲料安全中存在的突出问题，世界各国都制定了相应的法规，制订了畜产品和饲料的卫生标准。如欧盟已明令禁止使用肉骨粉和动物油脂作为饲料原料。专家指出，不可否认，从营养价值的角度讲，肉粉和肉骨粉是一种优质的动物性蛋白饲料。但是众所周知，震惊世界的“疯牛病（BSE）”和“二噁英”事件，引起了人们对动物性食品的恐慌。动物源性饲料（肉骨粉）一直被认为是BSE传播的主要来源，被污染的肉骨粉或其他动物源性饲料也是其他疾病传播
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