生猪屠宰检疫流程和检疫要点探究

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社会经济建设速度不断加快,人们的生活品质也得到了一定程度地提高。随着很多生猪养殖场的规模在不断扩大,猪肉的质量安全受到外界更多的关注,同时也对养殖场的生猪饲养工作提出了更高要求。养殖人员要对检疫技术熟练掌握,并深刻理解与生猪相关的各种疾病特征及临床诊断,做好猪肉产品源头的把关工作,同时提高检疫工作效率和质量[1]。
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随着鸡肉在人们肉类食谱中所占比例的逐年增长,人们对鸡肉的品质也越来越重视。对影响肉类风味形成因素的研究有助于调控动物肉品质,生产出风味优异的肉制品。肉类风味物质形成较为复杂,文章从品种、性别、日龄及饲料成分、饲养方式等多方面阐述了影响鸡肉肉品质形成的因素,以期为鸡肉品质改良提供参考。
为了探讨酸化剂及其衍生物(辛酸、单辛酸甘油酯、月桂酸、单月桂酸甘油酯、丁酸和苯甲酸)与植物精油(主要成分有香芹酚、百里香酚及肉桂醛等)复合对常见致病菌的体外抑菌效果,试验采用二倍稀释法将酸化剂及其衍生物与植物精油复合,并对4种常见致病菌的标准菌进行抑菌试验,测定最小抑菌浓度(MIC)。结果显示:植物精油与辛酸质量比为1:5时对致病性大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌的抑菌效果最好;植物精油与单辛酸甘油酯质量比为1:5时对金黄色葡萄球菌、致病性大肠埃希氏菌的抑菌效果最好;植物精油与月桂酸质量比为1:3时对致病性大肠
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【目的】为草莓连作障碍的综合防治提供理论及实践参考。【方法】以日本草莓品种“红颜”(%Fragaria×ananassa%Duch cv.Benihoppe)为试材,通过添加不同量的食用菌栽培废料并用氯化苦来处理土壤,以未处理的6 a大棚连作土壤为对照,研究其对土壤理化性质及草莓叶片叶绿素含量、叶片含N量、果实甜度、株产量及大果率等指标的影响,来评价其对连作障碍的防治效果。【结果】大棚连作土壤中添加食用菌栽培废料,通过氯化苦熏蒸消毒后,土壤有机质含量随食用菌栽培废料添加量的增加而显著增加,其他土壤养分含量
为了确定鸡新城疫病毒、禽流感病毒(H9亚型)、禽腺病毒三联灭活疫苗抗体免疫持续期,从而指导鸡病防控,试验将哈药集团生物疫苗有限公司试制的三批鸡新城疫病毒、禽流感病毒(H
兽用生物制品企业在生产与检验过程中,由于人员、设备、管理文件等多方面原因导致与标准要求不一致所产生的偏差,均会对产品的最终质量产生影响,如果管理不到位会对产品质量产生不可逆的后果,所以偏差管理很重要。文章论述了企业该从哪些方面提高偏差管理水平,希望对企业进行偏差管理有所帮助。
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马鹿为国家二级保护动物,比较珍贵。文章介绍了太原动物园一例马鹿因难产后经过剖宫产手术取出子宫内死胎的全过程,以期为今后预防马鹿难产、降低难产发生率和提高马鹿及其他动物剖宫产成功率提供参考,同时为马鹿保护工作提供借鉴。
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