作为一个三岁孩子的妈妈，虽然知晓很多育儿的理论知识，但在生活中，却总感觉孩子还小，许多事情都不会做。但在参加了幼儿园举行的一次活动后，我真正地明白了，敢于放手的家长，才可以培养出独立自信的孩子。
　　为了让孩子们感受中国的节日气氛，了解中国的民风民俗，也让家长多一点时间陪伴孩子，幼儿园在冬至这一天举行了一次“家长进课堂———包饺子活动”，邀请了所有的家长和孩子参与活动。老师请所有的孩子都准备一个小擀面杖和一块小案板，又请一部分孩子分别准备了一些蒜、蔬菜面、饺子馅和醋，请家长准备了捣蒜杵和捣蒜钵。
　　活动当天，我们早早地来到幼儿园做准备，孩子们别提多高兴了。老师把孩子们分成四组，让他们自己剥蒜。家长的任务是帮助孩子把大面团切成小面团，以便孩子们擀皮。很多孩子都是第一次剥蒜，我总觉得孩子们不会剥，所以总是不由自主地想去帮孩子。正当我准备插手时，孩子露出一副不高兴的表情对我说：“我会剥，不要你的帮助。”我当时一惊，默默地为自己的行为感到不好意思。不一会儿，蒜被孩子们剥得干干净净，整整齐齐地放在了碗里。
　　“包饺子”活动正式开始了。四组孩子，每组有四小碗饺子馅，家长们把切好的小面团发到了四个小组里，让孩子们自己做饺子皮，而家长作为旁观者观看孩子们的活动。孩子们拿着小面团面面相觑，不知道如何下手。如果平时在家里出现这种情况，我肯定会果断地夺过孩子手中的饺子皮，三两下就包好饺子了。但今天在幼儿园，我不能插手，只能用眼睛观察孩子。孩子们观察了一会儿面团后，尝试着左一下右一下地把面团擀成一个个不规则的面片。皮擀好了，孩子们开始包饺子。只见孩子们用自己的小手尝试着包饺子，左捏一下，右转一下。不一会儿，有些孩子的饺子就成形了。另一边，李佳欣的饺子馅还露在外面，李老师走过去说：“宝贝，自己想一想怎么样可以把饺子馅藏起来，你一定有办法的。”听了老师的话，我们静静地观察着孩子的表现。只见她在原来的破饺子上面又加了一层饺子皮，饺子就做成了，孩子高兴地对老师说：“老师，你看我的饺子做好了。”看到此情此景，我突然想到，如果我们不给孩子机会，怎么能知道孩子有没有自己的办法呢？“错误”也是通往成功的必经之路。
　　看著小面板上奇形怪状的饺子，我觉得这是我见过的最美的饺子。老师帮助孩子们把饺子拿到厨房去煮，等老师把煮熟的饺子拿到教室后，孩子们用自己的小碗盛好饺子，却没有自己先吃，而是先让爸爸妈妈吃。我不禁感慨：孩子们长大了，知道孝顺父母了。
　　和孩子们一起参加“包饺子”活动，看到孩子们在自己动手的过程中体验到前所未有的快乐，也给我们上了一节生动的思想课。如果没有参加那天的活动，我不知道我的孩子可以自己剥蒜、擀皮、包饺子，独立做这么多事情。如果没有参加那天的活动，我也不会知道我错过了孩子那么多的成长时光。孩子在我们的眼中永远长不大，所以我们总是在无形中为孩子包办代替了他们力所能及的事情。我们以为是帮助孩子，但其实恰恰是抢夺了孩子主动学习的时机，在孩子的成长道路上充当了绊脚石的角色。
　　曾经看到过一句话：“给孩子摘星摘月，不如教孩子自己学会点灯。”我们总有一天要老去，孩子会慢慢长大，让孩子按照自己的想法成长和生活，或许，那样才是送给孩子最好的礼物。