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据来自市场的最新消息，生猪的收购价已经从前段时间的2．5元／公斤涨到了2．6元／公斤，白条肉的批发价也涨到了3．6元／公斤，红条肉涨到了3．9元／公斤，再创历史新高。据业内人士介绍，目前猪源仍然非常紧张，加上年底香肠及腌肉制作加工正逢高潮，引发收购价和猪肉批发价再次上调。现在五花肉在超市的价格仍然是4．2元/公斤，净瘦肉5．6元/公斤，大排4.5元/公斤．肋排7.1元/公斤．