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实验研究了在相同培养条件下４种不同酵母富硒能力的大小。结果表明不同种类的酵母富硒能力有显著差异，而且培养条件对４种不同酵母的富硒量也有明显影响。
几种不同酵母富硒能力的比较研究
【摘 要】
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实验研究了在相同培养条件下４种不同酵母富硒能力的大小。结果表明不同种类的酵母富硒能力有显著差异，而且培养条件对４种不同酵母的富硒量也有明显影响。
【机 构】
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郑州粮食学院,河南省粮科所
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1998年7期
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