粘质沙雷氏菌NJZT-1产灵菌红素培养条件的优化

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灵菌红素是一类具有多种生物活性的天然红色素的总称,主要由粘质沙雷氏菌产生,通常都有3个吡咯环组成的甲氧基吡咯骨架结构。灵菌红素具有抗肿瘤、免疫抑制、抗菌性、抗疟疾等多种生物学活性。通过单因素实验,分析了碳源、氮源、无机盐、表面活性剂、初始p H、培养温度等因素对粘质沙雷氏菌生长量及灵菌红素合成的影响。结果表明:粘质沙雷氏菌最佳产灵菌红素的培养条件为温度28℃,p H 7.0,培养基中碳源为淀粉,氮源为乙酸铵,无机盐为Fe Cl3,表面活性剂为二甲亚砜(DMSO),在此条件下粘质沙雷氏菌产灵菌红素条件为最佳。
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