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摘要 介绍了临夏皮胎果—当归—大蒜高产试验基本情况及间作效益，从临夏皮胎果建园、当归间作种植技术、大蒜间作种植技术、临夏皮胎果园管理、梨园冻害及病虫害防治、当归和大蒜管理等方面详细介绍了临夏皮胎果—当归—大蒜高产高效栽培技术。
关键词 临夏皮胎果；当归；大蒜；间作；高产；栽培技术
中图分类号 S344 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）24-0117-01
2010—2014年，开展了“高寒湿润半湿润区梨归蒜互作机理研究及无公害高效技术集成与示范”项目。截至2013年底，项目区临夏皮胎果种植面积21 507 hm2，其中10年以下果园17 500 hm2，占总面积的81.4%，大部分适宜于间作当归、大蒜、小麦等低杆作物。2012—2013年，选择甘肃和政县三十里铺镇南阳山临夏皮胎果果园46 hm2，距树基1.5 m范围以外间作当归、大蒜。试验地海拔高度为2 200 m，阴坡中部，平地。年平均气温为5.2 ℃，≥10 ℃积温1 800 ℃，年日照时数2 478 h，无霜期130 d，年降水量625 mm。黑土，土层厚，质地疏松，土壤肥沃，pH值7.8，无灌溉条件，前茬作物为小麦。试验果园于2000年春季建园，株行距4 m×6 m，按L9（34）正交试验法布设高产高效栽培试验，最佳组合平均产鲜当归16 735 kg/hm2、临洮红蒜鲜蒜头7 350 kg/hm2、临夏皮胎果鲜果14 715 kg/hm2，其产值分别为185 310、36 750、44 145元/hm2，3种作物总产值266 205元/hm2、纯收益216 960元/hm2。试验表明，临夏皮胎果—当归—大蒜间作是一种集生态效益和经济效益为一体，将三大产业有机结合在一起的多功能立体种植模式，可在生长季充分利用光热水资源，增加单位面积产量和收益，提高土地和光、热、水资源利用率。现总结临夏皮胎果—当归—大蒜高产高效栽培技术。
1 临夏皮胎果建园
临夏皮胎果适宜在地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、pH值6～8的土壤中生长。在生产中要选择土类为黑土、垆土类黄麻土、砂壤土，且排灌良好的建园。用两年生Ⅰ级苗（苗高1.2 m左右、地径2.0 cm以上，无病虫害，无机械损伤，根系完整）春季造林，株行距2 m×6 m。进入盛果期，当郁闭度在0.6以上时隔株间挖，株行距为4 m×6 m。穴状整地，定植穴规格0.5 m×0.5 m×0.5 m，定植時每穴施农家肥20 kg左右，并浇水、覆膜、修树盘。造林时苗木要打浆，栽植时要做到根系舒展，不能卷曲窝根，根颈入土2～3 cm，定干高度80 cm。
2 当归间作种植技术
当归间作地宜选择新造临夏皮胎果园或十年生以下、郁闭度0.4以下临夏皮胎果园。前茬作物以麦类为好，前茬作物收获后深耕20 cm左右、灭茬晒垡、秋后浅耕、打耱保墒。移栽前均匀撒施腐熟优质有机肥22.5 t/hm2后，深耕20 cm左右，耱细耙平。距树基1 m以外间作当归，以种苗移栽为主。3月中旬至4月上旬选根形健壮、均匀（苗径3～5 mm、苗长8～10 cm）的优质种苗移栽，行距35 cm，株距10～15 cm。按行距划线，步犁开沟，沟深15 cm，先将磷酸二铵375 kg/hm2、硫酸钾188 kg/hm2均匀撒于沟内，再将40%辛硫磷乳油2 000倍液用喷雾器均匀喷施于沟内。将当归苗用50%多菌灵1 500倍液浸泡10 min后捞出晾干，按株距摆于沟内，覆土稍踏，耙平，以根不露地面为宜。
3 大蒜间作种植技术
在间作当归的同时，于当归行间间作大蒜，以点播为主。生产蒜头选临洮红蒜、乐都红蒜、新疆红蒜等，株距10～15 cm；生产蒜苗选临洮白蒜，株距5～7 cm。
4 临夏皮胎果园管理
4.1 整形修剪
4.1.1 确定树形。生产中常用的树形为疏散分层形。该树形的主干高度为50～70 cm，全树高5 m左右。全树主枝分为4层，各层主枝数量不同。第1、2、3、4层的主枝数量分别为3～4、2、1、1个。为了营造良好的通风透光条件，上下层主枝交错排列，侧枝分布于主枝两侧，间距为50 cm左右，直接着生各类结果枝组[1]。
4.1.2 幼树期修剪。这个阶段修剪的主要目的是选好中央领导干和主枝，保留侧枝，树头落在最后一个主枝上。短截的对象主要是中央领导干、主枝、侧枝，其他枝条都长放，留作辅养枝。重剪措施主要用于延长枝的竞争枝，同时疏剪过密枝和主、侧枝的背上枝[2]。
4.1.3 初结果树修剪。这个阶段修剪的主要任务是选留和培养各级骨干枝，适当培养结果枝。在有剩余空间的条件下，发展辅养枝。培养结果枝的过程中，要做到大、中、小适当分布。修剪还要视树体生长状况而定，对生长较弱的短枝要连放再回缩，对中庸枝可以先轻后缩，对内膛生长健壮枝或空间大的地方可先重后轻。
4.1.4 盛果期树修剪。这一阶段修剪的目的是合理修剪，促进结果，同时为以后结果打下良好的基础。修剪时要坚持精细修剪、缩放结合的原则。对于较小的结果枝组，结果正常的情况下可以不修剪。若结果情况差、分枝多、长势弱，应该适当回缩。对于已经没有结果能力的，疏除中结果枝组，留下较长的延长枝。无空间发展的，去强留弱，适当控制。生长过弱的，回缩重剪，促其转强。大结果枝组按上述中、小结果枝组的方法处理。
4.2 施肥
4.2.1 基肥。基肥施用时间是早春或者秋末，不同树龄的树采用不同的基肥施用方法。一是幼树。基肥种类为土粪和氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1），用量分别为30.0、0.2 kg/株。施肥方法为环状施肥，即在树冠外围30 cm左右处挖环形沟，沟深、宽均为20 cm。将肥料和表土混匀施入沟内，覆土填平。二是结果树施肥。树龄在10～15年，分别施土粪、氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1）120.0、0.6 kg/株。盛果期树分别施土粪、氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1）250.0、1.2 kg/株。施肥方法为放射状沟施，即以树干为中心，距树干约1 m处挖6～8个向外呈放射状的沟，沟的长度根据树冠的面积确定，宽度为40～50 cm，深度为15～60 cm。 4.2.2 根外追肥。幼树7月下旬至8月上旬叶面喷2～3次0.3%～0.5%磷酸二氢钾。结果树6月下旬、8月上旬叶面各喷1次0.3%磷酸二氢钾 0.4%尿素 0.25%磷钾镁锌硼肥；叶面喷5～6次SOD益微制剂750倍液，第1次在开花前7 d喷雾，然后每隔20 d喷1次，最后1次在采摘果实前喷雾[3]。喷雾时要均匀，以叶面喷湿为宜。
4.3 冻害及病虫害防治
4.3.1 冻害预防。梨园冻害的预防措施如下：一是加强土、肥、水管理，主干涂白。二是有灌水条件的梨园，在封冻前、解冻后各漫灌1次水，以延迟开花时间，避开晚霜春雪。三是发生冻害和霜害后，梨树树皮开裂，涂抹 1∶100波尔多液有良好的效果。四是在晚霜春雪来临前梨园熏烟。
4.3.2 病虫害预防与防治。梨园病虫害以预防为主，进行综合防治。梨园常见主要病虫害及其防治方法如下：①白粉病。冬剪剪除病枝；发病初期喷15%粉锈宁乳剂2 000倍液。②煤污病。剪除病枝，集中烧毁；发病初期喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液。③栎线小卷蛾。疏花疏果时摘除虫花虫蕾；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。④梨喀木虱类。刮树皮，剪虫枝，清除残枝残叶，消灭越冬虫源；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。⑤梨茎蜂。花后剪除被害枝梢；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。⑥梨花象甲。摘除和拣拾被害枝叶花果，集中处理；成虫盛发期喷50%杀螟松乳油1 000倍液。⑦吐伦褐球蚧。刮树皮，剪虫枝，消灭越冬虫源；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液；利用瓢虫等天敌防治。⑧大栗鳃金龟。用40%辛硫磷乳油400倍液土施防治幼虫；用5%马拉硫磷乳油5 000倍液树冠喷雾防治成虫[4-6]。
5 当归、大蒜管理
药苗出齐后及时补栽，抽薹盛期过后及时间苗、定苗，保持株距20～30 cm。中耕除草3次，第1次5月中旬，第2次6月中旬，第3次7月中下旬。茎叶生长盛期（6月中上旬）追施尿素75 kg/hm2，根迅速增重期（8月上旬）追施尿素75 kg/hm2、磷酸二氢钾30 kg/hm2，追肥距植株8 cm左右开沟撒施，并覆土。6月下旬、7月中旬叶面各喷1次80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液 0.3%绿正浓，8月上旬喷1次当归壮根灵100倍液。5月下旬、7月中旬、9月上旬叶面各喷施0.5% SOD微生态制剂6.75 kg/hm2。气候干旱时及时浇水，雨季及时排水。
6 参考文献
[1] 杨永林，杨秀青，杜伟坤，等.梨归蒜复合种植试验研究[J].安徽农学通报，2014，20（13）：110-111，118.
[2] 張永彬，安树康，方彩红，等.用Logistic方程预测临夏皮胎果林下当归生长量及高峰期[J].安徽农学通报，2013（6）：13，26.
[3] 万国佐，厉晓腊，陈官菊，等.幼树梨园套种油菜发展高效生态农业[J].浙江亚热带作物通讯，2007，29（2）：27-29.
[4] 周梅，洪飞.梨园套种茗荷高效栽培技术[J].中国园艺文摘，2008（5）：77-79.
[5] 辽宁：鞍山市海城南台梨园套种丹参效益高[J].农村经济与科技：农业产业化，2010（6）：64.
[6] 秦广建，施颖，陈华，等.梨园套种洋葱—夏白菜—大蒜高效立体种植模式[J].现代农业科技，2007（23）：66.
关键词 临夏皮胎果；当归；大蒜；间作；高产；栽培技术
中图分类号 S344 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）24-0117-01
2010—2014年，开展了“高寒湿润半湿润区梨归蒜互作机理研究及无公害高效技术集成与示范”项目。截至2013年底，项目区临夏皮胎果种植面积21 507 hm2，其中10年以下果园17 500 hm2，占总面积的81.4%，大部分适宜于间作当归、大蒜、小麦等低杆作物。2012—2013年，选择甘肃和政县三十里铺镇南阳山临夏皮胎果果园46 hm2，距树基1.5 m范围以外间作当归、大蒜。试验地海拔高度为2 200 m，阴坡中部，平地。年平均气温为5.2 ℃，≥10 ℃积温1 800 ℃，年日照时数2 478 h，无霜期130 d，年降水量625 mm。黑土，土层厚，质地疏松，土壤肥沃，pH值7.8，无灌溉条件，前茬作物为小麦。试验果园于2000年春季建园，株行距4 m×6 m，按L9（34）正交试验法布设高产高效栽培试验，最佳组合平均产鲜当归16 735 kg/hm2、临洮红蒜鲜蒜头7 350 kg/hm2、临夏皮胎果鲜果14 715 kg/hm2，其产值分别为185 310、36 750、44 145元/hm2，3种作物总产值266 205元/hm2、纯收益216 960元/hm2。试验表明，临夏皮胎果—当归—大蒜间作是一种集生态效益和经济效益为一体，将三大产业有机结合在一起的多功能立体种植模式，可在生长季充分利用光热水资源，增加单位面积产量和收益，提高土地和光、热、水资源利用率。现总结临夏皮胎果—当归—大蒜高产高效栽培技术。
1 临夏皮胎果建园
临夏皮胎果适宜在地势平坦、土层深厚、土壤肥沃、pH值6～8的土壤中生长。在生产中要选择土类为黑土、垆土类黄麻土、砂壤土，且排灌良好的建园。用两年生Ⅰ级苗（苗高1.2 m左右、地径2.0 cm以上，无病虫害，无机械损伤，根系完整）春季造林，株行距2 m×6 m。进入盛果期，当郁闭度在0.6以上时隔株间挖，株行距为4 m×6 m。穴状整地，定植穴规格0.5 m×0.5 m×0.5 m，定植時每穴施农家肥20 kg左右，并浇水、覆膜、修树盘。造林时苗木要打浆，栽植时要做到根系舒展，不能卷曲窝根，根颈入土2～3 cm，定干高度80 cm。
2 当归间作种植技术
当归间作地宜选择新造临夏皮胎果园或十年生以下、郁闭度0.4以下临夏皮胎果园。前茬作物以麦类为好，前茬作物收获后深耕20 cm左右、灭茬晒垡、秋后浅耕、打耱保墒。移栽前均匀撒施腐熟优质有机肥22.5 t/hm2后，深耕20 cm左右，耱细耙平。距树基1 m以外间作当归，以种苗移栽为主。3月中旬至4月上旬选根形健壮、均匀（苗径3～5 mm、苗长8～10 cm）的优质种苗移栽，行距35 cm，株距10～15 cm。按行距划线，步犁开沟，沟深15 cm，先将磷酸二铵375 kg/hm2、硫酸钾188 kg/hm2均匀撒于沟内，再将40%辛硫磷乳油2 000倍液用喷雾器均匀喷施于沟内。将当归苗用50%多菌灵1 500倍液浸泡10 min后捞出晾干，按株距摆于沟内，覆土稍踏，耙平，以根不露地面为宜。
3 大蒜间作种植技术
在间作当归的同时，于当归行间间作大蒜，以点播为主。生产蒜头选临洮红蒜、乐都红蒜、新疆红蒜等，株距10～15 cm；生产蒜苗选临洮白蒜，株距5～7 cm。
4 临夏皮胎果园管理
4.1 整形修剪
4.1.1 确定树形。生产中常用的树形为疏散分层形。该树形的主干高度为50～70 cm，全树高5 m左右。全树主枝分为4层，各层主枝数量不同。第1、2、3、4层的主枝数量分别为3～4、2、1、1个。为了营造良好的通风透光条件，上下层主枝交错排列，侧枝分布于主枝两侧，间距为50 cm左右，直接着生各类结果枝组[1]。
4.1.2 幼树期修剪。这个阶段修剪的主要目的是选好中央领导干和主枝，保留侧枝，树头落在最后一个主枝上。短截的对象主要是中央领导干、主枝、侧枝，其他枝条都长放，留作辅养枝。重剪措施主要用于延长枝的竞争枝，同时疏剪过密枝和主、侧枝的背上枝[2]。
4.1.3 初结果树修剪。这个阶段修剪的主要任务是选留和培养各级骨干枝，适当培养结果枝。在有剩余空间的条件下，发展辅养枝。培养结果枝的过程中，要做到大、中、小适当分布。修剪还要视树体生长状况而定，对生长较弱的短枝要连放再回缩，对中庸枝可以先轻后缩，对内膛生长健壮枝或空间大的地方可先重后轻。
4.1.4 盛果期树修剪。这一阶段修剪的目的是合理修剪，促进结果，同时为以后结果打下良好的基础。修剪时要坚持精细修剪、缩放结合的原则。对于较小的结果枝组，结果正常的情况下可以不修剪。若结果情况差、分枝多、长势弱，应该适当回缩。对于已经没有结果能力的，疏除中结果枝组，留下较长的延长枝。无空间发展的，去强留弱，适当控制。生长过弱的，回缩重剪，促其转强。大结果枝组按上述中、小结果枝组的方法处理。
4.2 施肥
4.2.1 基肥。基肥施用时间是早春或者秋末，不同树龄的树采用不同的基肥施用方法。一是幼树。基肥种类为土粪和氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1），用量分别为30.0、0.2 kg/株。施肥方法为环状施肥，即在树冠外围30 cm左右处挖环形沟，沟深、宽均为20 cm。将肥料和表土混匀施入沟内，覆土填平。二是结果树施肥。树龄在10～15年，分别施土粪、氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1）120.0、0.6 kg/株。盛果期树分别施土粪、氮磷混合肥（氮∶磷=2∶1）250.0、1.2 kg/株。施肥方法为放射状沟施，即以树干为中心，距树干约1 m处挖6～8个向外呈放射状的沟，沟的长度根据树冠的面积确定，宽度为40～50 cm，深度为15～60 cm。 4.2.2 根外追肥。幼树7月下旬至8月上旬叶面喷2～3次0.3%～0.5%磷酸二氢钾。结果树6月下旬、8月上旬叶面各喷1次0.3%磷酸二氢钾 0.4%尿素 0.25%磷钾镁锌硼肥；叶面喷5～6次SOD益微制剂750倍液，第1次在开花前7 d喷雾，然后每隔20 d喷1次，最后1次在采摘果实前喷雾[3]。喷雾时要均匀，以叶面喷湿为宜。
4.3 冻害及病虫害防治
4.3.1 冻害预防。梨园冻害的预防措施如下：一是加强土、肥、水管理，主干涂白。二是有灌水条件的梨园，在封冻前、解冻后各漫灌1次水，以延迟开花时间，避开晚霜春雪。三是发生冻害和霜害后，梨树树皮开裂，涂抹 1∶100波尔多液有良好的效果。四是在晚霜春雪来临前梨园熏烟。
4.3.2 病虫害预防与防治。梨园病虫害以预防为主，进行综合防治。梨园常见主要病虫害及其防治方法如下：①白粉病。冬剪剪除病枝；发病初期喷15%粉锈宁乳剂2 000倍液。②煤污病。剪除病枝，集中烧毁；发病初期喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600～800倍液。③栎线小卷蛾。疏花疏果时摘除虫花虫蕾；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。④梨喀木虱类。刮树皮，剪虫枝，清除残枝残叶，消灭越冬虫源；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。⑤梨茎蜂。花后剪除被害枝梢；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液。⑥梨花象甲。摘除和拣拾被害枝叶花果，集中处理；成虫盛发期喷50%杀螟松乳油1 000倍液。⑦吐伦褐球蚧。刮树皮，剪虫枝，消灭越冬虫源；幼虫期喷1%爱诺虫清3 000倍液；利用瓢虫等天敌防治。⑧大栗鳃金龟。用40%辛硫磷乳油400倍液土施防治幼虫；用5%马拉硫磷乳油5 000倍液树冠喷雾防治成虫[4-6]。
5 当归、大蒜管理
药苗出齐后及时补栽，抽薹盛期过后及时间苗、定苗，保持株距20～30 cm。中耕除草3次，第1次5月中旬，第2次6月中旬，第3次7月中下旬。茎叶生长盛期（6月中上旬）追施尿素75 kg/hm2，根迅速增重期（8月上旬）追施尿素75 kg/hm2、磷酸二氢钾30 kg/hm2，追肥距植株8 cm左右开沟撒施，并覆土。6月下旬、7月中旬叶面各喷1次80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液 0.3%绿正浓，8月上旬喷1次当归壮根灵100倍液。5月下旬、7月中旬、9月上旬叶面各喷施0.5% SOD微生态制剂6.75 kg/hm2。气候干旱时及时浇水，雨季及时排水。
6 参考文献
[1] 杨永林，杨秀青，杜伟坤，等.梨归蒜复合种植试验研究[J].安徽农学通报，2014，20（13）：110-111，118.
[2] 張永彬，安树康，方彩红，等.用Logistic方程预测临夏皮胎果林下当归生长量及高峰期[J].安徽农学通报，2013（6）：13，26.
[3] 万国佐，厉晓腊，陈官菊，等.幼树梨园套种油菜发展高效生态农业[J].浙江亚热带作物通讯，2007，29（2）：27-29.
[4] 周梅，洪飞.梨园套种茗荷高效栽培技术[J].中国园艺文摘，2008（5）：77-79.
[5] 辽宁：鞍山市海城南台梨园套种丹参效益高[J].农村经济与科技：农业产业化，2010（6）：64.
[6] 秦广建，施颖，陈华，等.梨园套种洋葱—夏白菜—大蒜高效立体种植模式[J].现代农业科技，2007（23）：66.