JYDB100型小麦硬度测定仪的应用

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长期以来,我国以角度率高低表示小麦的硬度.该文探讨用我国自主研制的一种新型的JYDB100型小麦硬度测定仪,通过测定小麦抗粉碎指数法来表示小麦的硬度,它具有分辨率高、测定简单、人为误差小的特点,有着广泛的运用前景.
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