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流动注射分析技术应用于食品中亚硝酸盐含量的检测,具有简便、快速、环保等特点。本文综述了近年来流动注射分析技术在食品亚硝酸盐检测中的应用现状。并对各种联用方法的原理、测定参数及其使用范围等进行了总结和分析比较,同时还展望了流动注射分析技术在食品亚硝酸盐测定中的发展趋势。
流动注射分析在食品亚硝酸盐测定中的应用现状及发展趋势
【摘 要】
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流动注射分析技术应用于食品中亚硝酸盐含量的检测,具有简便、快速、环保等特点。本文综述了近年来流动注射分析技术在食品亚硝酸盐检测中的应用现状。并对各种联用方法的原
【机 构】
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仲恺农业工程学院轻工食品学院,国家海洋局南海环境监测中心
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2014年21期
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