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食品卫生与检验课程实验教学方法的改革，应加强课程建设，发挥实验教学在人才培养中的作用，更新教学理念，注意新、旧方法的结合应用，规范实验教学过程，建立探究式实验模式，改进实验考核方式，以培养学生的创新意识、动手能力以及分析和解决问题的能力.
食品卫生与检验课程实验教学方法改革的探讨
【摘 要】
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食品卫生与检验课程实验教学方法的改革，应加强课程建设，发挥实验教学在人才培养中的作用，更新教学理念，注意新、旧方法的结合应用，规范实验教学过程，建立探究式实验模式，改进实验考
【机 构】
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中国计量学院,浙江经贸职业技术学院
【出 处】
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广西教育
【发表日期】
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2009年33期
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