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高校食堂在高校日常生活中起着基础保障作用,食堂的服务质量也越来越受师生的重视。PDcA循环作为管理学中重要的管理思想和方法,为高校食堂的服务质量提升带来了独特的作用。在P阶段找出影响食堂服务质量的A类因素并分析原因,D阶段通过ECRS法找出解决方案,C阶段以流程程序图展示改善效果,最后在A阶段总结阶段,并推动下一个PDCA循环,不断改进服务质量。